HOT ! 希少　平井鋳造所　砲金鍋　35㎝　天ぷら鍋　刻印あり　黒ずみ有　業務用

値下げしましたので、ご検討いただけますと幸いです(*´︶`*)ご覧いただきありがとうございます。老舗平井鋳造所による希少な砲金天ぷら鍋です。底面に「平」の刻印が入っています。この砲金鍋は長年使い続けてきたことで、油馴染みがよく温度が安定しやすい〝よく育った″状態になっています。新品とはまた違った、砲金鍋ならではの味わいとしてご理解いただければ幸いです。【商品の状態】＊全体的に使用感がありますが、変形などはなく、実用には問題ありません。＊外側および底面に使用による黒ずみ（カーボン層）がございます。→砲金鍋によく見られる使用痕で、風合いの一つとしてご理解いただけると幸いです。＊黒ずみは落とすこともできますが、砲金特有の質感を損ねるため、あえて現状のままお渡しいたします。＊ヒビや欠けはありません。＊製造年は不明ですが、約50年ほど前の製造のものと思われます。【サイズ】直径：約35cm（持ち手含む：約37㎝）高さ：約7.8cm厚さ：約2.5mm＊業務用サイズのため、一般家庭での使用では大きめです。サイズをご確認のうえ、ご検討ください。【砲金鍋の特徴】砲金とは、銅を主体とした合金で熱伝導と蓄熱性に優れ、油温が安定するため天ぷらがカラッと揚がることで知られています。プロの料理人の方にも愛されてきた素材です。・油温が安定しやすく、揚げ物が美味しく仕上がる・厚みと重量があり、温度がブレにくい・硬くて丈夫で、一生ものとして使用可能・現在では製造数が少なく、希少価値が高いアイテム＊中古品にご理解いただける方へ、気持ちの良いお取引ができれば嬉しいです。ご質問等ございましたら、お気軽にコメント下さい(^^)。森本光一作　左用　蛸引 先丸　青鋼 紋鍛錬 尺　紫檀白水牛八角柄。Yaaa aa_su さま専用。東京杉本　SHM3130　スペシャルハンドメイド牛刀包丁　全鋼　30cm。＊LE CREUSET＊ル・クルーゼ＊ココットロンド＊両手鍋＊24cm＊送料込❣️。新品未使用品　マルサスチュワート　エナメル両手鍋　ダッチオーブン　ハワイ購入。IH対応◾️岩鋳 IWACHU ごはん鍋 5合炊。新品 未使用 ラクックグラン ガスコンロ用 波形深皿プレート トリュフブラウン。天然砥石 水木原 内曇 蓮華 仕上砥 研磨 854g。MARCATO レジーナ　レジーナマカロニマシーン イタリア。堺打刃物 柳刃包丁 刺身包丁 和包丁 片刃 正鋼 箱付き プロ用。新品 辻和金網 ふたつき 干しかご 大 中段網付き。フィスラー 2.5L バイタクイック圧力鍋 22cm。IH無水鍋 24cm アルミ製 鍋つかみ　しおり　セット　新品未使用。ルクルーゼ　オレンジ 両手鍋 20cm。Rainbow Cooker タッパーウェア 両手鍋 直径26cm IH対応。[八7243]業務用アルミ厚板鍋 寸胴鍋 直径270㎜ 深さ270㎜ 15L